工藤宅的厨房间里,出现了两位神情专注的男人。
笹岛律发誓自己现在的专注程度宛若拆弹,他一边看向雅虎搜索出来的土豆炖肉食谱,一边小心翼翼处理着食材,时隔不知道多久再次感受到生肉的触感,他还是觉得很恶心,甚至影响到自己的食欲。
但是作为一名专业的料理人,就要克服心里障碍,他拿出百分之两百的专注和百分之负两百的不专业,开始给这块平平无奇的猪里嵴肉做人生最后的马杀鸡。
“料酒、色拉油、淀粉……嗯,适量的话应该就加和猪肉差不多的量应该就够了。”笹岛律一边喃喃自语一边把配料往切成块状的猪里嵴肉上倒,按照菜谱上面说的腌制时间需要五分钟,那这时候就不用管理,直接去炒洋葱好了。
他把切成丝的洋葱加入平底锅里,忽然想起来并没有放油,他只好拿起油瓶以最快的速度往上面浇灌了一点,只是手腕抖动的力度有点大,这油瞬间要把洋葱丝给淹没了。
笹岛律盯着锅里的油炸洋葱丝沉思了一会儿后,觉得问题不大,毕竟有一句话是这么说的:鞋垫放在油锅里炸一炸都能馋哭隔壁小孩,所以自己说不准可以制作出比食谱上更美味的土豆炖肉也说不准!
他认真拿出手机记录腌猪肉的时间,五分钟一到就直接把那一坨如同水泥般粘稠的猪里嵴肉倒入油锅,瞬间油锅里产生了强烈的反应,以至于他把手中的锅铲都甩飞了。
刚把最后一杯水放进电饭煲的赤井秀一没想到会出现天降锅铲这种事情,他下意识就伸手接住了,旋即侧头看向那一锅疯狂朝外喷溅热油的不明无敌,拧紧眉头问道:“你确定这锅东西能吃吗?”
“放心吧,只是这个阶段看起来不好吃而已,只要进行到最后的调味肯定会好吃的。”笹岛律对于自己的厨艺一向自信满满,主要是他闻到了一股香味,没错,是洋葱丝被炸后的香味,这还是他制作料理以来第一次闻到香味,所以他相信这次一定会成功。
他左手持锅铲,右手持锅盖牌盾牌,开始努力把那些白乎乎的水泥在油锅里面翻动,在看到表层有点微黄后,立马就把切好的土豆全部倒进去。
没有沥干水分的土豆在进入油锅的瞬间就炸了,更别提锅里面还有裹着大量淀粉的猪里嵴,这噼里啪啦的声响不知道的还以为有人在家里放鞭炮呢,着实喜庆。
笹岛律一边规避这些热油迸溅出来的伤害,一边把自己早就调配好的酱料给倒了进去,顺便还加入了一大块万能的咖喱块。因为他有听说过一句话,这世界不可能不好吃的东西有两样:一是咖喱味的东西,一是油炸的东西。
所以说,自己只要把咖喱和油炸结合在一起,那么制作出来的东西绝对是堪比米其林的美味。
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